Kandungan Gizi dan Manfaat Ikan Betutu -
Jenis ikan air tawar satu ini memang sudah sangat tidak ringan dan sepele di jumpai, baik di sungai tempat habitat hidupnya maupun di pasar – pasar. Kalau adapun biasanya sedikit dan jarang serta harganya tidak mengecewakan mahal. Dan itupun biasanya hanya ada di pasar-pasar tradisional yang berada di kampung-kampung yang tidak jauh dari tempat habitat si ikan betutu ini. Walaupun bergotong-royong ikan betutu ini ialah ikan komoditi ekspor yang sangat tinggi peminatnya, maka tak jarang ikan ini hanya tersedia di restoran – restoran yang mahal. Langkanya si ikan betutu ini mungkin disebabkan oleh prilaku insan yang sangat hobi merusak dan mencemari tempat hidup si ikan betutu ini. Dulu di kampung admin masih banyak sekali pedagang yang menjual si ikan betutu ini namun kini sudah sangat jarang. Mungkin salah satu penyebabnya ialah sikap masyarakat yang suka menangkap ikan dengan cara meracuni sungai dengan tiodan, pastak atau apalah itu admin juga kurang paham tapi pada dasarnya bergotong-royong bukan obat untuk menangkap ikan akan tetapi semacam obat kimia untuk hama atau homogen insectisida. Dan beresikonya sangat berbahaya sekali untuk ekosistem perairan, alasannya yakni admin pernah melihat sendiri beberapa orang mencemari sungai dengan puluhan botol obat tersebut, dan tidak usang dari itu banyak ikan yang mabuk dan mati, dan yang paling mengerikan lagi. Yang mati tidak hanya ikan – ikan besar juga loh mitra tapi ikan – ikan kecil dan hampir tiruana jenis hewan dan makhluk hidup air yang hidup di sungai tersebut ikut mati.. bahkan keesokan harinya knorma dan budpekerti admin melintasi jembatan sungai tersebut, admin melihat banyak ikan yang mati mengapung di atas permukaan air. Ini terperinci sangat merusak ekosistem. Namun lantaran waktu itu admin masih kecil, jadi admin belum paham mengenai hal tersebut. Namun ada fakta yang sangat mengejutkan, knorma dan budpekerti admin bertanya kepada masyarakat yang tinggal didaerah sekitar sungai, mereka bilang bahwa yang menyebar obat tersebut bukanlah masyarakat kampung tersebut, melainkan orang-orang yang tiba dari kota bandar lampung, sedangkan sungai tersebut berada di wilayah lampung selatan. Bahkan warga kampung sendiri sangat galau dengan ulah orang-orang kota tersebut. Wah.. setiap mengingat hal tersebut admin jadi miris ne sobat.. bahkan sehabis admin cari tahu, ternyata bahayanya ga hanya hingga pada kerusakan ekosistem, tapi juga bila mengkonsumsi ikan yang tercemar racun maka akan membahayakan kesehatan, bisa – bisa yang memakannya juga bisa ikut mengenai racun. Haduh – haduh memang penting sekali kesadaran masyarakat supaya kita ludang kecepeh bijak dalam mengambil sebuah tindakan supaya sanggup terus menjaga kelestarian alam/lingkungan.
Lanjut mengenai pembahasan ikan betutu, tahukan anda bahwa ikan yang memang orisinil dari perairan indonesia dan asia tenggara ini mempunyai kandungan gizi yang sangat tinggi, bahkan konon mempunyai banyak khasiat, dan untuk urusan rasa, jangan di tanya lagi. Admin pernah beberapa kali mencicipi begitu nikmatnya si ikan betutu ini. Dagingnya yang berwarna putih kebersihan dan bertekstur lembut ini sangat lezat diolah menjadi banyak sekali macam masakan. Baik hanya di goreng saja, di sambal atau di pindang. Semuanya sangat enak, top markotop.. hehe,, kemudian kandungan gizi apa sajakah yang ada pada ikan betutu ? untuk itu mari kita simak info dibawah ini :
Betutu (Oxyeleotris marmorata) yakni nama homogen ikan air tawar. Meskipun agak jarang yang berukuran besar, ikan yang menyebar di Asia Tenggara hingga Kepulauan Nusantara ini digemari pemancing lantaran betotan (tarikan)nya yang besar lengan berkuasa dan tiba-tiba. Nama-nama lainnya di pelbagai tempat di Indonesia yakni bakut, bakutut, belosoh (nama umum), boso, boboso, bodobodo, ikan bodoh, gabus bodoh, ketutuk, ikan malas, ikan hantu dan lain-lain. Dalam bahasa Inggris disebut marble goby atau marble sleeper, merujuk pada pola-pola warna di tubuhnya yang serupa kerikil pualam kemerahan. (Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Betutu )
Kandungan Gizi dan Manfaat Ikan Betutu
Ikan betutu juga dipercaya mengandung khasiat tertentu bagi kaum perempuan dan bagi kaum pria. Bagi kaum wanita, ikan betutu dipercaya sanggup menciptakan abadi muda dan sanggup menambah kehalusan kulit lantaran banyak mengandung vitamin B1, B2, B6 vitamin F, dan vitamin E sehingga sanggup menghambat proses penuaan. Bagi kaum pria, ikan betutu dipercaya banyak mengandung enzim dan hormon tertentu sehingga sanggup menambah keperkasaan sebagai laki-laki. Dan tentu masih banyak lagi khasiat dan manfaat ikan betutu yang belum terkuak..
Advertisement